[أم سلمى]

المقادير:
3 بصلات مقطعه شرائح
1 كوب ماء
1 كوب حليب

العجينه :
1 كوب دقيق
3\4 كوب ماء
1 ملغقه خميره
1 ملعقه زيت نباتي
ملح حسب الرغبه
زيت للقلي

الطريقه :
1- ينقع البصل في خليط الماء والحليب لمدة نصف ساعه .
2- تصفى حلقات البصل وتوضع على قطعة قماش لتجف .
3- تخلط مقادير العجين وتترك قليلاً لتخمر .
4- تغمس حلقات البصل في العجين وتقلى في زيت ساخن .

وبالهناء والعافيه