في شغلة احب اوظحها بالنسبة للأونس او ال oz
هاذي وحدة قياس تستعمل عادة في امريكا و عندنا احنا تساوي:
نصف كيلو= 16 أونس
ربع كيلو= 8 أونس
و هكذا...
ان شالله تكون وظحت
باي الموز السهلة
المقادير
1 (9انش) عجينه باي مخبوزة
1 كوب حليب
نصف كوب سكر
3 ملعقه طعام دقيق
ثمن ملعقه شاي ملح
2 صفار بيضه مخفوقه
1 موزة كبيرة
2 ملعقه طعام عصير ليمون
الطريقه
1. سخني الحليب في حله حتى يسخن جدا لكن لا يغلي
2. اخلطي السكر و الدقيق و الملح في طبق ثم صبي عليهم الحليب الساخن و قلبي حتى يتجانس الخليط
3. رجعي الخليط للحله و استمري في التقليب على حرارة هاديه من 4 الى 5 دقائق حتى يصير غليظ و ناعم
4. ضيفي صفار البيض و اخفقيه لدقائق ثم ارفعيه عن النار و اتركيه يبرد مع التقليب كل فترة
5. اهرسي الموزة حتى تنعم جدا ثم ضيفي عصير ليمون
6. عندما يبرد الكسترد ضيفي الموز و صبي على الكراست,,,زينيها بالكريمه و حلقات الموز و ضعيها في الثلاجه حتى تبرد
على فكرة,,,هذة وصفه شيف
**************************************
طريقه ثانيه
المقادير
1 (9انش) عجينه باي مخبوز
3 موزة
كوبين و نصف حليب بارد
2 باكت بودنج فانيليا فوري كل واحد وزنه 3.5 اونس
2 كوب ويبنج كريم
الطريقه
1. قطعي موزتين الي شرائح و صفيهم على العجينه المخبوزة
2. صبي الحليب البارد في طبق عميق و ضيفي عليه بودرة البودنج و اخفقي حتى يتجانس
3. ضيفي نصف كوب كريمه بخفه
4. صبي على الكراست
5. ضعيها في الثلاجه على الاقل 3ساعات
6. زينيها بما تبقي من الكريمه و شرائح الموز
و بالعافية..
