السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ملفي الرمضاني راح يكون منوع لأصناف عديدة من وجبات رئيسية وحلويات ومعجنات وغيرها حتى أتواصل معكن ان شاء الله وهناك اكلات عديدة كنت عرضتها قديما وضاعت الصور ويسعدني ان اقوم بتحميلها وعشرات الاكلات التي لم تعرض قبل جديدة ومصورة بالخطوات مع خالص الحب ورمضان كريم ( 1 ) الضلع المحشي ( القص ) لذيذ وطري ( بالصور اللي تفتح النفس) أهم طبق في عزايمي الرمضانية هو سهل كثييييييييييييير بس اهم شئ التطبيق يلا معي اولا نقوم بغسل الضلعه جيدا ونتبلها جيدا بالزيت والصوص والخل والبهارات والملح نغلفه بالنايلون ونضعه بالثلاجة وانا بصراحة بحب اجهزه قبلها بيوم نجهز الحشوة نقلي الصنوبر ثم نضع اللحمة المفرومة فوق الصنوبر ننقع الارز لمدة نصف ساعة تقريبا في ماء فاتر ونصفيه ونضع فوقه الملح البهارات والقرفة المطحونة ونضع اللحمة المقلية والصنوبر فوق الارز