صينية باذنجان بريش الخروف الطيبة اولا المقدار يعتمد على حجم العائلة وبالنسبة لي حجم العائلة ماشاء الله 7 افراد لذلك كانت المقادير كالتالي كيلوا ونصف باذنجان كبير كيلو لحم ( ريش خاروف) حبة بصل مفرومة ناعم 5 حبات بندورة مفومة ناعم كوب صغير زيت زيتون ملعقة رب البندورة ملح فلفل اسود ماء وطبعا لتسهيل العملية كلها عليك وباسهل الطرق واسرعها جهزنا كل شئ بصينية الفرن قشري الباذنجان وقطعيه شرائح وضعيه في الصينية مع البصل والبندورة واللحم صورة اخرى نضع الملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون وملعقة رب البندورة والماء واخلطيهم جيدا شوفي مستوى الماء
09-09-2007, 04:52 PM
