المقادير.........
صحنين صدور دجاج المخليه من العظم
عصير 4 حبات ليمون
3فصوص ثوم مفرومه ناعم
ملح و فلفل اسود و كمون
3ملاعق اكل خل ابيض
*********
4 حبات بيض مخفوق مع ملح و شوي ثوم
*********
دقيق مع اضافه القليل من الفلفل الاسود و الكمون
*********
بقسماط او شابوره مطحونه
000000000000000000000000000000 00000000000000000
الطريـــــقه
تؤخذ صدور الدجاج و تقطع شرائح عرضيه "يعنى الصدر الواحد يقلل من سماكته بالعرض"
و تنقع فى التوابل الاولى و حتى تنتهى من كميه الدجاج و تغمس فى الدقيق ثم البيض ثم القسماط و تقلى على نار هاديه
إن شاءالله يعجبكم بالنسبة لابوالشباب يممممممممممممممي اعجبة مررره
وبالعافيـــــــــــــــه على قلوبكم