الان وقت تقطيع العجين ورقه نقطع العجين قطع صغيرة ونضعة في طبق واسع ونرش الطحين عليه من الاسفل والاعلى ونغطيه حتى لاينشف ونستخدم قطعة قطعة وعند الرق تضعي كمية من الطحين على مكان العمل وفوقها وبامكانك استخدام هذا الجهاز للمساعدة بس بصراحة ماحبيته كثير واستخدمت الطريقة العادية والتقليدية في الرق حتى اصبحت هكذا وقطعيها قطع صغيرة وانا استخدمت غطاء الزيت ونبدأ بالحشي واغلقيها ولفيها لفه زي القبعة وللاسف صورت هذه المرحلة وطلعت الصورة معتمه جدا لانه الاولاد لعبوا بالفلاش الله يسامحهم المهم هذا شكلهم وبحمرهم قليلا بس للاسف الصورة مو واضحة بس يادوب حميرهم خفيف جدا يوخذوا لون ذهبي
10-25-2007, 11:40 PM
