[د.الاسطورة]

toffee apples



المقادير: تكفي 4 اشخاص

4 تفاحات :
225g سكر اسمر او بني
110ml ماء
1م/شاي ..خل
250g زبدة
اعواد خشبية +ورق نشاف ضد الالتصاق..

الطريقة:

اغرسي اعواد الخشب داخل التفاحات.




قومي بتحضير الكراميل كالتالي:
جهزي قدر على النار.ثم اضيفي السكر والماء..حركيه جيدا حتى يذوب السكر وعند الغليان اضيفي الزبدة والخل خففي النار قليلا..






لاختبار الكراميل ..احضري وعاء به ماء صبي بعض قطرات الكراميل داخل الماء فاذا اصلبت وتجمدت كان دليلا على
ان الكراميل اصبح جاهزا..



احضري التفاح وقومي بتغليفه بطبقة الكراميل واتركيه جانبا على الورق النشاف حتى يبرد.
بالامكان استبدال السكر البني بالابيض ووضع بعض القطرات من صبغات الحلويات الملونة ...

صحة وهنا

ملاحظة :اتذكر انو ستي رحمة الله عليها (جدتي) كانت تعملها وانا عمري 7 سنوات ...
شو اللي طير هالوصفة للعالم الغربي ما بعرف ..معقول تكون ستي ئولكن...