[*هدوووووووولة*]

الطريقه الاول قشري البطاطس وقطعيه شرائح ومن ثم قطعي الشريحه الي ارباع وزيها الباذنجان وراعي ان تكون نحيفه اشويه التقطيع
الطريقه التانيه ابذئي بالقلي اول البطاطس وبعدين البادنجان
قشري اربع حبات ثوم وافروميه وضعي اشويه زيت في الطوه خلي الثوم يحمر شويه ومن ثم ضعي في كاس كوب ملح شوي خل ملي الكوب زيت زيتون وكمونوبعدين اضفيه علي الثوم هو علي النار خليه يغلي اشويه طفيه وبعدين حطي علي البطاطس والباذنجان خلي يبرد شويه
حبتين بطاطس والبذنجان
والثوم علي حسب الكميه: