 زيت الزيتون..تاني وتالت ورابع 02-25-2008, 09:27 AM
فوائد زيت الزيتون لاتنتهي وآخرها ما كشفته دراسة أجريت بالمركز القومي للبحوث بمصر تؤكد أن زيت الزيتون يحمي الجسم من ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول الضار منخفض الكثافة(ldl) د. صبري محفوظ رئيس وحدة عصر الزيوت الطبيعية بالمركز القومي للبحوث يقول إنه لاحتواء زيت الزيتون علي مركبات فينولية ودهون مفيدة وفيتامينات(e وk)
لذلك فهو ملين طبيعي ومفيد جدا للجهاز الهضمي والمرارة والكبد. وأكد د. صبري أنه لضمان الحصول علي فائدة زيت الزيتون يجب أن يكون معصورا علي البارد وأن تكون نسبة الحموضة أقل من1 بالمائة وأن يتم تخزين الزيت في حرارة منخفضة داخل عبوات داكنة اللون. |