(*_*) حلى الورده بالصور حلو ورمنسيـ منـ مطبخيـ (*_*)

الحنونة · 01-19-2007, 04:38 PM

حلى ان شاء الله يعجبكم من مطبخي ..

المقادير..

1)العجينه:

4_اكواب طحين ..
6_ملاعق طعام حليب بودره..
3_ملاعق طعام زيت..
كوب وثلاث ارباع الكوب ماء دافئ..
2_ملعقه صغيره خميره فوريه..
4_ملاعق كبيره سكر..
نص ملعقه ملح..
نص ملعقه صغيره بكنج بودر..

الحشوه:

جبن كيري او مثلث

الاطراف:

بيض

سماق

زعتر

الطريقه :

تُحضُري العجينه بوضع جميع المقادير

وتعجنينها ثم تترك حتى تخمر

اذا خمرت تاخذ منها قطعه وتفرد وتقطع على شكل دوائر صغيره
وتوضع عليها الجبنه وتغلق على شكل هلال تغلق جيدا وتغمس اطرافها بالبيض
ثم تغمس الطرف اللي فيه البيض سماق
تحضر صينيه تيفال مدوره او الصينيه اللي تفك على الجوانب
تصف على شكل دائره من اطراف الصنيه دائره سماق دائره زعتر
وفي الاخير توضع دائره بقلب الورده
ومن ثم تدخل الفرن من تحت ثم اذا نضجت
تحمر من فوق
وتخرج وتوضع عليها شيره او عسل بارد

والنهايه هاكذا