الجزر من أكثر الخضروات إفادة لجسم الإنسان لما يحتويه من مجموعة من العناصر الغذائية الهامة التي تمد الجسم بفيتامينات هامة يحتاج إليها، وحين يمضغ الجزر ويؤكل فإنه يقوي الأسنان، كما أن قطع الجزر مع قليل من الملح لها تأثير مباشر في علاج مرض الإكزيما، ويحتوي الجزر على هرمون يساهم في علاج أعراض السكري.
أما عن الفوائد الصحية للجزر فيؤكد خبراء التغذية أن الجزر له خواص المضادات الحيوية، فهو يدمر البكتيريا التي تظهر في الأمعاء، كما أن طعمه حلو، وهو منبه لحرقان المعدة، ومُدرّ للبول، ويساعد على التخلص من ديدان المعدة والمغص، ومضاد للسعال ونزلات البرد، ويقلل نسبة الاسيتون في الدم، ويعالج حالات فقر الدم والضغط المرتفع ويوقف النزيف.
ويحمي الجزر من الآثار الضارة لأشعة الشمس - وفقا لما ورد بجريدة الوطن البحرينية - ويعالج التهابات الكلى، ويعتبر تناول الجزر من وسائل التجميل الأساسية، نظراً لأنه من أغنى النباتات بفيتامين "A" الضروري لصحة وسلامة الجلد، ويحتوي الجزر على كميات كبيرة من الكالسيوم السهل الهضم، وفيتامينات "C" و"D" و"E".
آخر 10 مشاركات
نور النادي بالعضوة الجديدة
