سهلة ولذيذة وغنية بعناصر مفيدة للجسم وهي من الأطباق التي يفضلها
النباتيين وغير النباتيين مع تكملة عناصرها الغذائية بإضافة اللحوم
أتمنى أن تحوز رضاكم :
المقادير : ( حسب عدد الأفراد )
4/1 ربع كيلو مكرونة فيونكات
175 جرام جبنة لوك فورد
( ممكن استبدالها بالجبنة الرومي )
125 جرام عين جمل مجروش ( مفري )
بقدونس ( مقطع قطع صغيرة ) أو مفري
لبن ، ملح ، فلفل اسود
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
زيت زيتون ، او زبدة
الطريقة :
_ تسلق المكرونة وتصفى
_ نحضر حلة ( طنجرة) ونرفعها على النارونضيف الزيت أو الزبد
ثم نقوم بتحمير عين الجمل وننتبله بالفلفل الأسود المطحون ثم نضيف عليهم الجبنة
ونقلبهم الى ان يسيح الجبن ( يصير سائل طري ) ثم نضيف فنجان اللبن الصغير ونضيف
الملح ثم نضيف المكرونة عليهم ونضبط الملح ثم ملعقة الصلصة و البقدونس المفري .
_ ونقدمها ساخنة ونجملها بالبقدونس المفري وعين الجمل المجروش
_ من الممكن إضافة لحم مفروم معصج او قطع من الدجاج مطهية ومتوفرة لديكي أو جمبري
( حسب ذوقك واختيارك في الإضافات )
_ بألف صحة وعافية
المواضيع المتشابهه
العرض العادي
