المقادير : -
3 كوب أرز -2/1 كيلو لحم مفروم -400 جرام خضار مشكل( بازلاء - جزر- فاصوليا خضراء) -صلصة البشاميل -4 حبات بصل -جبن مبشور -ملح وفلفل -ملعقة كبيرة زيت -
الطريقة :
يتم سلق الأرز في5 أكواب ماء -توضع الخضروات في قليل من الماء أو المرقة علي النار لمدة 20 دقيقة ثم تصفى -يتم تسوية اللحم بوضع البصل المبشور في وعاء به زيت إلى أن يأخذ اللون الذهبي -يضاف اللحم والفلفل والملح ويقلب ثم يضاف قليل من الماء ويترك حتي النضج -يخلط جميع ما سبق ثم يضاف على الوجه البشاميل والجبن المبشور ويوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة |