برياني دياي بالصور من مطبخي

[قلب الامارات]

برياني دياي ...

من مطبخ قلب الامارات ....

هاي صح مب من اكلتنا الاماراتيه ،، بس مرغوبه عند معظمنا ..


المقادير ...

ديايه وحده ،، بصلتين مبشورتين ..
طماطتين ،، حبتين فلفل حار ...
ثوم وزنجبيل مطحون ...
وهاي البهارات صحيحه ،، وكركم وهيل وسنوت ..

[BiMg]http://img209.imageshack.us/img209/5139/image1281lk.jpg[/BiMg]

خلطة الروب : نعناع مجفف ،، وحبة فلفل حار ..
ورشة كركم وهيل ،،، علبة روب زبادي ..

[BiMg]http://img226.imageshack.us/img226/7058/image1274sc.jpg[/BiMg]


الطريقه ..

يحمر البصل والفلفل الحار ،، ثم نحط عليه الثوم والزنجبيل ...
بعدين نحط الطماط ونخليه ليييين يذوب ..

[BiMg]http://img220.imageshack.us/img220/116/image1261lw.jpg[/BiMg]

بعدين نحط عليه الدياي المقطع والمحمر ،، نخلط الروب ومقاديره
بخلاط العصير ،، يصب فوق خليط البصل والدياي ..

[BiMg]http://img211.imageshack.us/img211/6792/image1309ei.jpg[/BiMg]


يفور العيش مع اضافة ملعقتين ملح والبهارات الصحيحه ،، حتى يستوي ..
ثم يشخل ويضاف على خليط الدياي والروب ،، نصب على العيش من فوق
ماي ورد مخلوط بالزعفران ورشه من صبغة الاكل ...
نحطه بالفرن مدة نص ساعه

وهذا طبقنا ،، يقدم مع السلطة الروب والخيار

[BiMg]http://img212.imageshack.us/img212/1313/5515ig.jpg[/BiMg]

وهاي سلطة الروب والخيار المبشور ...

[BiMg]http://img209.imageshack.us/img209/9753/5527st.jpg[/BiMg]

وبالعافيه على قلوبكم ...امممممممم على الريحه ...

[حمرة الورد]

اممممممممممم

رووووعة تسلم إيدك

يعطيك العافية

[الحب اسمى عاطفة]

تسلم الايادي

يعطيج العافية اختي

[ام عزوزي]

تسلم ايديك ياقلبي

ومشكوره حبيبتي على المشاركه

ننتظر جديدك

[~ ريم ~]

الف شكر اختي

م ـــــــودتي

[قلب الامارات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حمرة الورد

اممممممممممم

رووووعة تسلم إيدك

يعطيك العافية

[قلب الامارات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحب اسمى عاطفة

تسلم الايادي

يعطيج العافية اختي

[قلب الامارات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عزوزي

تسلم ايديك ياقلبي

ومشكوره حبيبتي على المشاركه

ننتظر جديدك

[قلب الامارات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~ ريم ~

الف شكر اختي

م ـــــــودتي

[حنان الكون]

يمووووووووو
تسلم الايااااااااااااادي
مشكوره قلبووو