بسم الله الرحمن الرحيم
بداية يا منولات أسأل الله ان يبلغني و إياكن رمضان
و يرزقنا صيامه و قيامه على الوجه الذي يرضيه عنا
اللهم آمين
[b] فــــلافـــل الملــوك: [/B]
لحم مفروم
بصل مفروم ناعم
فلفل أخضر مقطع
بقدونس مفروم بالفرامة اليدوية
ملح
بهارات
بيضة
2-4 ملاعق بقسماط
الطـــريقة:
تخلط المقادير جميعا حتى تمتزج جيدا ثم توضع بالثلاجة
تخرج من الثلاجة , تكور ثم تقلى في الزيت.
فـــــلافــل الــشيوخ:
2كوب عدس مسلوق
2 كوب أرز مسلوق
2 كوب بطاطس مسلوقة
الحشو :
دجاج مفروم
بصل
بهارات مشكلة
كمون , كزبرة
فلفل أبيض
الطريقــــة:
- تخلط مقادير الحشو على النار ثم تخلط مع بقية المقادير
- تفرم جميع المقادير بمفرمة اللحم ثم يضاف إليها 2 بيضة و نصف كوب بقسماط
- تشكل على هيئة أقراص ثم تقلى
- يمكن أن تغطى بالبيض و البقسماط قبل القلي
و بالهنا و العافية