السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اتمنى ان تعجبكم طريقة طبخ السمك بالخضار بطريقت
على طول نبدا
بسم الله
المقادير
سمك من اي نوع -خضر / بطاطس وجزر وفلفل الكل مقطع دوائر/
2 حبات من طماطم مفرومين
خليط في اناء مكون من ابزار زنجبيل-فلفلاحلو احمر -احنا نقولو تحميرة-بقدونس مفروم-وقليل من ملون او زعفران- نصف كوب عصير حامض- ملعقة من توم مهروس- وزيت المائدة واكيد ملح
تدهن السمكة بنصف الخليط البهرات وترك نصف اخر للخضار
تستف الخضر في صفيحة الفرن كما في الصورة
تم نسكب نخلط باقي الخليط البهرات مع طماطم ويسكب فوق الخضار كما في الصورة
نضع السمكة فوق الخضار
تغطى بورق الالمنيوم تم تدخل الى الفرن
وهدا شكلها الاخير اتمنى ان يعجبكم طبخة سلة وبسيطة ولديدة وغنية
بصحة والعافية