فطائر قطنية فقط اعجنيها..وافرديها .. و احشيها ..على طول للفرن.

[ام الثنائي]

فطائر طرية جدا كالقطن

المقادير:


1كاس دقيق
3ملاعق حليب بودرة
3ملاعق سكر
2 ملعقة خميرة فورية
بيالة زيت
2/1 و 1 كأس ماء دافئ


الطريقة:

تخلط جميع المقادير السابقة بالخلاط اليدوي و سر طراوة العجينة هو..........

انك تخلطيها بالخلاط لمدة 7 دقائق الى 10 دقائق..

بعدها تضيفي 2 كاس طحين و تعجني يدويا و كل ما طولتي بالعجن كان أفضل و عطت العجينة طراوة خيالية..

الحين قومي بفرد العجينة و شكليها على حسب رغبتك و على طول عالفرن يعني ما تحتاج تخمير و هذي ميزة العجينة الرائعة تراها صالحة لجميع انواع الفطائر ...



و جربوها على ضمانتي روووووووووووووووووعة قليلة عليها و تنفع للزنقات و الزيارات المفاجئة..


وهذي تطبيقاتي للعجينة..




فطائر المحار و حشيتها بلحمة مفرومة و جبن و بطاطس

[img][/img]


و هنا بيتزا خضار ...

[img][/img]

وهني عش النحل اللي بتذوب بالفم ذوووووووووووب..و سقيتها بالعسل.

[img][/img]


و هذا كلة سويتة بمقدار واحد من العجينة..


ملاحظات.......

اولا اذا كان شتاء يفضل تحطينها في فرن دافئ عشر دقائق ترتاح بس اذا بالصيف ما يحتاج تسوين هالنقطة..

ثانيا العجينة بتنتفخ بالفرن يعني سويها رقيقة نوعا ما وراح تعرفين درجة السمك على حسب رغبتك..

ثالثا : اذا لزقت عليك العجينة ممكن تضيفين لها اشوي طحين و تعجنيها الى ان تصبح ملساء وناعمة و لا تلتصق باليد..يعني تحتفظ بطراوتها ..

بعد ما تطلع من الفرن اتركيها فترة بسيطة و بعدين غطيها .. و اكليها دافية راح تدعيلي ..

[دلوعتي]

يعطيك العافية ام الثنائي


اجربها

باذن الله

[ام الثنائي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوعتي

يعطيك العافية ام الثنائي


اجربها

باذن الله

الله يعافيك و كم اسعدني مرورك ....

و جربيها و ما راح تندمين بإذن الله ..

[أم سلمى]

سلمت يداكى

جهد جميل

[د.الاسطورة]

يعطيك العافية ام الثنائي


تم حفضها بالمفضلة
الف شكر

[ام الثنائي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم سلمى

سلمت يداكى

جهد جميل

الله يسلمك و اتمنى تجربيها و ما راح اكيد تندمي ... شكرا لمرورك .

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة د.الاسطورة

يعطيك العافية ام الثنائي


تم حفضها بالمفضلة
الف شكر

لالالالالالالالالالالالا.. ما أصدق سوسو عندي و منورة الصفحة ...


لازم اعزمك عالفطاير عندي حياك ...


شكرا لمرورك الذي اسعدني جدا .

[منال]

يعطيك العافيه ام الثنائي


ماشاء الله عليك


مشكوره ياغاليه

[ام الثنائي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منال

يعطيك العافيه ام الثنائي


ماشاء الله عليك


مشكوره ياغاليه

الله يعطيك العافية ...


و الله اسعدتني كلماتك المشجعة ... و جزاك الله خيرا و لن اكون افضل منك فأنتي موسوعة علم ما شاء الله و منكم نستفيد ..

[موزة]

سلمت يداكي

وصفة سهلة ولذيذة

مشكووورة

[ام الثنائي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة موزة

سلمت يداكي

وصفة سهلة ولذيذة

مشكووورة

الله يسلمك يارب .. اكيد انها سهلة و طرية جدا جربيها مرة وحدة وراح تعتمديها على طول زيي ...

شرفني مرورك عزيزتي.