اروع بيتزا.. ( ادخل وشووووف)

[ام كشة]

×?°] اليوم جايبة لكم طريقة بيتزا مكسيكية لذيذة مرررة وانا متأكدة انكم بتاكلون اصابعكم وراه
وخاصة الي يحبون البيتزا بتعجبهم مرررة ..المهم ما بطول عليكم وايد هذي طريقة البيتزا : -
مقاديرالعجينة:
كوبان من الدقيق المنخول
4 ملاعق طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ
ملح

الحشوة :

1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم
طبقة الوسط عبارة عن كوبين من كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)

الطريقة :

1ـ تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر
2ـ يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق
3ـ يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.
4ـ تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.
5ـ يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.
تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه.
6ـ تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن
7ـ تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.
8ـ نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.
9ـ ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست)

وبالهناء والعافية×?°

[موزة]

شكلها لذيذة

مشكووورة غاليتي على الوصفة

[جواهر عبدالعزيز]

ما شاء الله يا ام كشة والله وتدخلين المظبخ انتي وكشتس الي ودي اشوفها

اممممممممم شكلها لذيذه البيتزاء بس مو دسمة 4م زبدة و1م زيت ودي احط زبدة اقل صح انها تخلي ريحة العجينة وطعمها جنان بس كثيييير 4ملاعق مو

[ام كشة]

مشكورين ع المرور وان شا الله بشوفين كشتي يا جواهر عماقريب

[نور الحياة]

مشكووووووورة عالوصفة اللذيذة

يسلمووووووووووووووو

[حنان الكون]

يسلمووو قلبي ع الوصفه الجونااااااااااااااااان


تسلم الايادي