المعمول الحلزوني
(وصفة من كتاب أطباق النخبة)
المقادير:
2كأس دقيق.
نصف كأس ماء.
1كأس سميد.
نصف كأس زيت.
ملعقة صغيرة باكنج باودر.
ذرة ملح.
فانيليا.
الحشو:
تمر منزوع النوى - زبدة مذابه.
الطريقة:
تعجن المقادير وتكور كور صغيرة .
تفرد كل وحدة على حدة (مع تغطية باقي العجين حتى لا ينشف)
ثم يوضع عليها قرص تمر مفرود ويلف مع بعض كما يلف السويسرول.
تقلى بالزيت بسرعة أي تكونت (8- 10) حبات تقلى حتى لا ينشف ثم يرش فوقه سكر غير مطحون،
ثم تقطع من الوسط وتصف في طبق للتقديم كما في الصورة ..........
وبالهناء و العافية
آخر 10 مشاركات
نور النادي بالعضوة الجديدة
