تورتيلا البطاطا والبيض بالطريقة الاسبانية

[ستروبري]

5حبات بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة الى قطع متوسطة الحجم عرضعا اقل من نصف سنتيمتر
نقوم بقليها في زيت ساخن .عند وضعها في الزيت نتركها على حرارة عالية مدة 2دقيقتين.تم نخفض الحرارة ونغطي المقلاة. مع التقليب من وقت الى اخر حتى تزوب وتنضج البطاطا ثم نصبها في مصفات .
الخليط
4 او 5 بيضات+قليل ملح+راس م ص كمون وابزار+2فص ثوم مهروس+قليل من اوراق المعدنوس مفروم+3م ك حليب
نطرب الكل ثم نضيف البطاطا نقلب الكل ثم نصب الخليط في مقلاة مدهونة بالزيت وساخنة. نخفض الحرارة ونتركها تنضج وتتحمر من الوجه .ثم نقلبهافوق غطاء ونعيدها من الوجه الاخر عندما تنضج وتحمر نقدمها مع طبق سلطة و مايونيز
ان شاء الله يعجبكم
منقول

 

 

[د.الاسطورة]

يعطيكي العافية
ويسلمو الايادي

 

 

[شوق القصيم]

ستوووووووووبري


تسلم يدك

شكلها حلووووووووووه