تشيز كيك ...من مطبخي بالصور ...

[د.الاسطورة]

تشيز كيك ...


السلام عليكم
لكل محبي التشيز كيك ...طريقة اخترعتها من عقلي وما اعرف اذا هالطريقة معروفة او لا ....
ولاني من محبي التشيز كيك ...يلا عالمقادير..

المقادير:



كوب كريمة سائلة غير محلية..
نص كوب روب بالفاكهة (اختياري)
علبة قشطة جامدة(اختياري)
علبة جبنة فلاديلفيا كبيرة
نص علبة حليب مركز محلى
2 م ك جلاتين مذوب بقليل من الماء الساخن
كيك سادة جاهز
علبة جيلي نكهة فريز او توت

الطريقة:

حضري طبق التقديم ..ثم قطعي الكيك بسمك متساوي بعد ازالة الاطراف ..ورصى داخل الطبق...ثم ادهنيها بقليل
من الحليب المركز المحلى..





في خلاط كهربائي ..ضعي الجبنة والكريمة والحليب المركز والروب والجلاتين المذوب واخلطي مدة 3-5 دقائق..
لتحصلي على مزيج شبيه بالروب من ناحية الكثافة (( لازم المزيج ما يكون سائل يكون شبيه بالبشاميل))
مشان هيك ضعي المقادير الجامدة بالاول ثم اضيفي السؤائل لاخقا....
ثم صبي الخليط
فوق الكيك وضعيه بالثلاجة لكي يتماسك ..



اذا اردتي تلوين نص المزيج بلون بامكانك وضع الصبغة الخاصة بالطعام ..او ملعقة من بودرة الجلي ..



بعد ان يجمد المزيج ((يفضل ابقاءه ليلة كاملة بالثلاجة)) اخرجيه ..اعملي الجلي بالطريقة الاعتيادية
ثم اضيفي بعض مزيج الجلي فوق الخليط. كطبقة رقيقة فقط ..وادخليه التلاجة مرة اخرى ليجمد الجلي..



بعد ان يجمد قطعيها وقدميها باردة..



وهاي اقرب...



وهاي مني الكون..تفضلوا بالهنا والشفا ...




ان شالله تعجبكن...

[دلوعتي]

يااااااااااا

شكلك خلصتي الدايت

ماشاء الله يسلم هالديات يارب

[د.الاسطورة]

هههههههههههههههههه

لا والله..بس حاليا فترة تخبيص شوي وراجعة...
الف شكر لمرورك دودو..

[سماره]

تسلم ايدك
والله يعطيك العافيه

[ست الحبايب سوما]

ما شاء الله يالغاليه

شو هاي الطبخات وااااااااااو طبخة لزيزة

يسلموا هاي الديات

ممكن يالغاليه تبقي لي قطعة

ماشاء اللة بتفتح النفس عاد عندي ولازم اتذوق الحلا

مممممممممممممممممم اموت بالحلى وتشيز كيك الاسطورة طحت عندة



الف شكر لك يالغالية ويسلموا

لو سمحتي ممكن صورة للكريمة السائلة وصورة للجلاتين

لتعرف عليها اكثر اذا سمحتي

[د.الاسطورة]

هلا سمارة شاكرة مرورك حبيبتي

[د.الاسطورة]

تسلمي ست الحبايب على المرور
ترا طيبه كتير جربيها
وبالنسبة للكريمة ..تم تعديل صورة المكونات ...كريمة المراعي ((للطبخ والحلويات )) او اي كريمة سائلة بدون سكر..

والجلاتين اللي استخدمو هذا (( حبيبات صغيرة ))



وفي جلاتين على شكل ورق متل النايلون ..

[نور الحياة]

[الماسه2008]

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووره

[موزة]

وااااو

شكلها لذيذة

سلمت ايديكي أعجبتني فكرتها

مشكووورة