يا ويل قلبي هذا الكشري
اموووووت فية
القدرالاول: اغسل كاس من الرز المصري وعلى طوووول اسلقة مع الماء وشوية زيت وملح (ملعقة صغيرة)
القدر الثاني: نسلق فية نصف كاس معكرونة مع الملح والزيت
القدر 3 : كرة شعرية أحمسها مع الزيت ثم أسلقها
القدر 4 : نسلق عدس أحمر أو بني
نحط بالخلاط طماطة كبيرة مع ماجي وفلفل وبهارات ورشة كمون وحبحررررر وأي نكهه تبغين
القدر 5 : أحط ربع كاس زيت وبصلة كبيرة شرائح ونحمرة شوي ثم أصب علية خلطة الطماطــة ونتركة يغلي ويغلي
بعد مايستوون نحطهم فوق بعض بس اهم شيء يكون الطماط بالاخر
والبعض يفضل انه يخلط المعكرونة مع الرز
وبالعافية
و الله يعين الي بتغسل المواعين
التوقيع
------------
ذكريات جواهر عبدالعزيز و بنت خالتها مهره صباح ثالث العيد
°ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°ج°ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°
العرايس
حنان الكون ، لارا ، ريحانة ،بنت الوفاء والخير
تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع.
يخلط الطحين مع البهارات والملح
يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود
اولا:
يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط
و يوضع في صينية.
يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار
ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة
في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في
مقلاة
اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة.
اقلي حتى يشقر لونة
نضع الحليب والزيت والماء والزبادي...نمزج جيدا ....نضيف الحليب البودرة
والملح والسكر والخميرة والبكن باودر...ثم نضيف الدقيق بشويش الى ان نحصل على عجينة لينة نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة....ثم نشكلها على شكل الخلية أو على حسب الرغبة
ونحشيها جبن ونضعها في
صينية مدهونة ونتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.....
ندهنها بالبيضة ونرشها بالسمسم ..أو حبة البركة...