واحدة مبتعرفش تطبخ!!!!!!!!!!!!!!!!!

[fatma ahmed]

لو حد عنده فكرة او حل لواحدة مبتعرفش تطبخ ارجوكم لا تبخلوا علية بيها..............

[دلوعتي]

هلا فيك اختي فاطمة

انت هنا قطعت نص الطريق

والباقي ياتي

اهم حاجه انك حابة تطبخي

اعملي جدول


اليوم اعمل كذا

وبكرة كذا


وحاولي اشياءك كلها تكون جاهزة عشان لاتياسي

وبعدها نزليها لنا هنا ونحن نشوفها ونشجعك عليها

حاولي تقرئي كثير عن اصول الطبخ

مثلا حابة تطبخي رز

لازم تعرفي كيف تطبخيه واش طرقه للمعلومية فقط

واذا ماعرفتي شي تعالي هنا وحطي اي شي مو معروف واللي تعرف منا تساعدك

وعندنا هنا اكاديمية طبخ بس للاسف ماستمرينا

اذا حابة اكون معاك ونطبخ انا وانت ماعندي اي مانع

وتذكري ان هناك اكلات ماتضبط من اول مرة

واذا خربت الاكلة حاولي تعمليها بطرق ثانية

وقبل كل هذا

احتسبي الاجر عند الله انك تطبخي لزوجك او اهلك وانهم باكلهم راح يتقوا على العباده وراح يكون لك الاجر في ذلك


موفقة يارب

[نور الحياة]

عزيزتـــــــي انا أنصحك تروحين للمكتبة

وتشترين كتب طــــــــبخ

وكل شيء موجود ماشاءالله بس أنتي أختااري اللي يعجبك

وطبقي بالمطبخ والنت كمان في طبخات حلووه وسهلة

الطبخ مو صعب بس يبي له ذوق ولمساات من ايدك وتطلع حلووه زيك

والله يوفقكك ياررب

[fatma ahmed]

اشكركم اخواتي على المعلومات دي وانا حاولت فعلا بس الموضوع هياخد مني شوية وقت

[ندى الورد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهم شي تتعلمي طبخ الرز والباقي ان شاء الله سهل لان عليه تعتمد كثير من الطبخات وهوة طبق بحد ذاته
اذا تحبي تتعلمي الكوشري من عنية
لتحضير طبق كوشري المقادير 2 كوب رز كوب عدس كمية مناسبة شعرية (مكرونة) زيت للطبخ
يغسل الرز وينقع بالماء فترة مناسبة اقل شي نص ساعة
ثم تحضرين قدر تضعين فيه لكل كوب رز 3 كوب ماء وتغلين الماء فقط ممكن تحطين ملح وبعد ان يغلي تحطين الرز
وتتركيه الى ان يتصاعد وتشيلين الزفرة بملعقة
بعدين تصفين الرز بمصفي ترجعين للقدر تحطين به زيت وملح لان اكثر الملح راح يروح مع الماء وتضعيه على
نار هادئة وتحت القدر تضعين شي عازل احنة نسميه تنكة ما اعرف انتو شتسموه يعني حاجة توضع تحت القدر حتى متكون النار قوية على الطعام
وتضعين الرز وتغطين القدر وتتركيه 15 دقيقة ثم تطفين القدر
اثناء ذلك تكونين منقعة كوب عدس بعد غسله بماء وتسلقيه وتصفيه وتضيفيه للرز
بقى الشعرية (المكرونة)
تجيبين مقلاة تحطي بيهة زيت وتضيفي لها بعد ان يسخن الزيت شعرية وتقلبيهة الى ان تشقر وتبعديهة عن النار وتحطين ماء بحيث يغطيهة للشعرية
بعدين تغطين المقلاة بغطاء وتقلبيها بجفجير المهم ينشف ماءها وتضيفيهة للرز
وتخلطيها بحيث الرز يكون حاوي على شعرية وعدس
لا تنسي تضيفي الشطة
تحياتي

[ندى الورد]

عزيزتي فاطمة تذكرت بالنسبة للكوشري لازم هم تقطعين بصل جوانح وتقلي وتضيفيه للكوشري والسموحة يالغالية نسيته كنت منعسة

[fatma ahmed]

ندي الورد متشكرة علي الوصفة دي انا عملتها ونجحت وكانت جميلة متشكرة

[ندى الورد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهغاليتي فاطمة اني الاسعد لانكي استفدتيدمتي اب امان الله وحفظه