[img3]
[mtmoeg][img]http://Assiette_de_framboise_t[/img][/mtmoeg[/img3]]
مدة التحضير 30د
مدة الطهي30د
1كغ فراولة ناضجة
1كغ سكر
1ليمون
اناء نحاسي خاص بالمربى
كيفية التحضير
اختاري الفراولة الناضجة ضعيها في كسكاس ثم اغطسيها في الماء البارد قطريها وانزعي منها الاوراق قطعيها الى نصفين
اثنين ضفي السكر واتركيها ليلة كاملة
اسكبي الخليط في اناء نحاسي ضفي عصير الليمون واتركيه يغلي انزعي الرغوة لتحصلي على لون جميل للمربى انزعي الاناء من فوق النار واتركيه يبرد
انزعي الاناء من فوق النار واتركيه يبرد املئي الاوعية بالمربى ولا تملئي الوعاء كثيرا لكي لا تصعد الفراولة
الى السطح لا تتركي فراغا كبيرا بين المربى والغطاء بقدر ما يكون الهواء قليلا يزيد من صلا حية المربى