مسابقة طباخة للمنال

[عزي في حجابي]

احلي عصير من احلى فريق

عصير الحب والرومنسيه العصير البنفسجي

المقادير
غجر ،كر كديه، ملي قبضة اليد يعني ملعقتين أو ثلاثة

كاس ماء مغلي


علبه الأناناس

عصيرها اللي في نفس العلبة

سكر حسب الرغبة

ثلج مجروش

الطريقه

تخلط الكركديه مع الماء المغلي سوياً و تترك حتى تبرد

في الخلاط خلطة الغجر + الأناناس + عصيرها اللي في نفس العلبة + سكر حسب الرغبة + ثلج مجروش

و يصب في الكاسات ممكن تزينين الكاسة بقطع أناناس ،،


وبالعافيه عليكم

وتقبلو تحيات فريق الشطه

[شوق القصيم]

مجموعة الشطه

تحذير

لا يسمح بالمشاركه باكثر من نوع واحد فقط من العصيرات

اختارن نوع واحد وهو الي يدخل المسابقه وباقي الاضافات لاتحسب ويمكن تنقص من عدد النقاط

[مذهلة اليمن]

[font=Times New Roman]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[/font
]بما أن الحر جاء أكيد بنكثر من شرب المواد السائلةهذه طريقه لعمل نوع من انواع العصائر اللذيذه

"]طريقه العصير الاخضر:
2حبه كيوي+2حبه ليمون+ربع حزمه نعناع+فنجان قهوه سكر
يقشر الكيوي ويوضع بالخلاط مع باقي المقادير وماء وثلج حسب الرغبه
والف صحه وهناء

][®][^][®][وهني وعافيه على قلوبكم ][®][^][®][

[عزي في حجابي]

شوق

العصير في البدايه وهو عصير الحب

والباقي طرق وافكار لتقديم العصير

واذا ممنوع خلاص راح نلغي الافكار

[نوسا]

ْْشراب الزنجبيل الخرافي إبدااااااااااااع وانتعاش لايقاوم

ْْ شراب الزنجبيل ْْْ~~ فكرة منال العالم~~~



ْالمقادير..
كاس شرايح زنجبيل طازج وتكون رقيقة لازم تكون رقيقة لأن الزنجبيل حار
كاسين سكر
كاس ماء
عصير ليمونة



ْْ الطــــــــــــــريقة ْْْ
ْْْ نضع الزنجبيل والسكر والماء وعصير الليمونه ونخليهم يغلون لين تثقل الشيرة ْْْ
ْْْ ونصفي الشيرة ونصبها بقنينة زجاج لأننا رح نستخدمها في الشراب.



نشيل الزنجبيل



ونغطيه بالسكر
ونحطه بصينية قصيرة الحافه



وندخله الفرن على درجة حرارة 120 مع التقليب من وقت لآخر حتى يصبح مثل الكراميل ويأخذ اللون البني




نخرجه من الفرن ونشيله من الصينية ونصفه بصينيه اخرى ونرشه سكر ونقلبه ْْْ



ونتركة كم ساعة حتى يجف تماماً ونحفظه ببرطمان زجاج ْْْ
ْْْ نسوي منه عصير الزنجبيل الخرافي والمياة الغازيه ْْْْ




ْْْ نضع الثلج و5حبات سكاكر الزنجبيل(الشرايح اللي دخلناها الفرن) و4 ملاعق شراب الزنجبيل بالكاس



عند التـــــــــــــــــــقديم نصب المياة الغازية ْْْْْ
ْْْْ نصيحة من محبة لايفوتكم الطعم اللذيذ المنعش والجديد ومفيد من كل النواحي والرجال يحبونه




ملحوظة..ترى أنا سويته انا نوسا يوم شفت الحلقة يعني لاتقولون صعب التطبيق بالعكس يمديكي تسوي كمية وتحتفظي بيها لوقت اللزوم..بس الصور ما مداني أصور فأخذت لكم الطريقة مصورة ولا تنسوا إن الزنجبيل من شراب أهل الجنة

[الحب اسمى عاطفة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

باسم مجموعة الخواشيج

نقدم عصير مميز سهل الاعداد وما ياخذ وقت

عصيرنا هو

ميلك شيك الشكولا

المقادير ...

5ملاعق حليب بودره
3 ملاعق كاكاو بودره
كوب ماء بارد
كوب ثلج
ايس فانيليا بو درهم
ظرف دريم ويب




الطريقة ...

نخلط جميع المقادير ماعدا الكاكاو في الخلاط ، ثم نصب نصف كميه الخليط بكؤوس التقديم لحد نص الكاس




ثم نخلط نص الخليط المتبقي في الخلاط مع الكاكاو ..كما في الصوره




ويصب على الخليط السابق في كؤوس التقديم..



هنا العصير عند التقديم و الطعم خياااال




وبالعافيه

مع خالص محبتنا






ملاحظه:
للامانه ...منقول من مطبخ قلب الامارات مع بعض التعديلات البسيطه في الشرح

[جواهر عبدالعزيز]

خطوات عمل عصير الحب
أولا هذه المقادير مره اخرى


ملعقتين غجر (كركدية ) منقعه في ماء مغلي حتى تبرد
علبة أناناس (الشرائح والماء الموجود في العلبة كلها مطلوبة)
ثلج مجروش تقريبا 10
سكر حسب الرغبه او ملعقتين




نخلطهم في الخلاط


ونبقي كم حلقه من الاناناس للتزين




نحط شوية اناناس في قاع الكاس

ثم نصب العصير

وهذا هو بعد التقديم



وهذا هو بعد ما شربته هههههه






مع تحياتنا وتمنياتنا لكم بحياة حلوه كطعم العصير

[شوق القصيم]

نتيجة المرحله الخامسة

المشروبات


المركز الاول


مجموعة الشطه

عصير الحب

النقاط 9,6

مجهود مميز وعصير تقليدي

المركز الثاني
مجموعة شوكة وسكين

مشروب الزنجبيل

النقاط 9,5
العصير غريب جدا عصير منعش ومفيد وطريقة جديدة ورائعة ولتجربة العضوة في عملة ثقة في رأيها



المركز الثالث

مجموعة الخواشيج

ميلك شيك الشوكلاته

النقاط 9,3

يحتوي على كامل ما يحتاجه الجسم لكنه مشرووب معرووف نوعا ما




المركز الرابع

مجموعة البندوره الحمراء

العصير الاخضر

النقاط 8,8

العصيرحلو ولذيذ ومجرب وينقصه التميز لانه معرووف نوعا ما



مبرووك لكل المجموعات

وحظ اوفر في المرحلتين الاخيرتين

[شوق القصيم]

المرحلة ما قبل الاخيرة




الحلويات



الالتزام بوضع طبق واحد فقط

وتوضع المشلركات ابتداء من اليوم
وتنتهي بتاريخ 12 /6

يوم الاثنين


بالتوفيق للجميع

[جواهر عبدالعزيز]

بسم الله الرحمن الرحيم


حلى الشاطىء

المقادير :


بسكويت أصابع رينجو
ملعقة متوسطة كاكاو بودرة
علبة حليب نستله محلى كبيرة
كيك أمريكانا بالشوكولاته
كيك أمريكانا بالفانيلا
ظرف دريم ويب
علبة قشطة
4 أصابع شوكولاتة سنيكرز
9 حبات جبن كيري
لون طعام أزرق
بسكويت شاي مطحون للوجه أو سميد محمص



للزينة :



حلوى جلي على شكل سمك و أخر على شكل طوق النجاة
( وبإمكانك إضافة أي حلوى من الممكن تواجد مثيلها على البحر كالأحجار أو الكرة وهكذا لك الحرية )
مظلات ورقيه المستخدمة لتزين العصير ات


الطريقة:


الخطوة الأولى: يقطع كيك الشوكولاته على شكل شرائح عريضة ويرص في صينية ذات خاصية الفتح، و في نفس الوقت ترص أصابع الرينجو على الأطراف بعد تقطيعها إلى نصفين متساويين كما في الصورة




حتى تكون بهذا الشكل



الخطوة الثانية: نضع السنيكرز في حمام مائي حتى يذوب ثم نضعه في الخلاط ونضيف اليه القشطة + 3 حبات جبنة كيري + ملعقة كاكاو بودرة


[color="Sienna"]
ثم نصب الخليط على الصينية




ويوضع لمدة 10دقائق في الفريزر ليتماسك قبل وضع الطبقة الثالثة





الخطوة الثالثة: يقطع كيك الفانيليا شرائح ويصف فوق خليط السنيكرز كما في الصورة



[

/COLOR]]




الخطوة الرابعة: نضع في الخلاط حليب نستله المحلى + الدريم ويب + 6 حبات جبنة كيري، ويخلط جيدا ثم نصب نصف الخليط فقط على نصف الصينية كما في الصورة







الخطوة الخامسة: يرش السميد المحمص أو البسكويت المطحون على الجزء الأصفر من الصينية ليصبح شكله مثل الرمل



]






الخطوة السادسة: نضع نقط من ملون الطعام الأزرق على بقية الخليط في الخلاط، ويخلط حتى يكون لونه مثل لون البحر ثم يصب على نصف الصينية الآخر ليكون مثل الشاطئ








بإمكانك عمل تعرجات بين النصفين أثناء صب الخليط الأزرق ليكون شكل الشاطيء واقعي، ثم توضع الكيكة في الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل





الخطوة السابعة: قبل التقديم، يزين الوجه بقطع الجلي حسب الرغبة
و تفك الصينــية




الشكل النهائي







وهذا شكل أخر للحلى لكن بستخدام أصابع البسكوت بدل بسكوت رينجو


وبالعافية على الجميع