حراصبعه با العجينه

[ام يم]

#: أ-كوب ونصف الكوب من العدس الأسمر ب-لتران من الماء ج-كوب ونصف الكوب من الطحين د-بصلتان كبيرتان هـ- حزمة من الكزبرة و- نصف كوب من عصير الليمون الحامض ز- ثلث كوب من زيت الزيتون ح-ملعقتا طعام من دبس الرمان ط-كوز كبير من الثوم ي-القليل من الملح ك-زيت ل-نصف ملعقة شاي من الملح حسب الرغبة م-القليل من البهار # طريقة تحضير العجينة # :

1 - ضعي الطحين مع نصف كوب من الماء وقليل من الملح في وعاء.
2-إعجني حتى يصبح المزيج عجينة ثم اتركيه جانبا لمدة ساعتين.
3 - إنثري قليلا من الطحين على العجينة وعلى سطح الطاولة ورقي العجينة حتى
تصبح رقيقة جدا وذات شكل دائري .
4- انثري عليها الطحين واثني أحد أطراف الدائرة مسافة 7 سم (أو 4 أصابع )[/gdwl][/gdwl][/gdwl]

--------------------------------------------------------------------------------


وصحتين وعافيه

[بثينة]

يسلموووووووووووووووووو ع الوصفة

الف شكر يــــــــــــــــــــــــــــــا غالية

سلمت اناملك