لهده الوصفة نحتاج الى فخد الدجاج وبدون جلد

نزيل العظم
http://www7.0zz0.com/2008/03/31
نحضر حشوة مكونة من كفتة و قليل من بقدونس و ابزار و ملح و اي بهارات تحبينها

نحشي الفخد بالكفتة و نلفه بخيط جيد


نضع الدجاج في صينية تدخل الفرن مع قليل من زيت الزيتون وثوم ،نضيف عليه مرق
دجاج محضر من كنور و كاس ماء و نغلف الصينية بورق الومينيوم و نتركها في الفرن
لمدة نصف ساعة ...
ممكن نرفقها مع بطاطس محمرة في الفرن.
