السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
1-صدر دجاج مسلوق
2-ملعقة طحين
2-بصل أخضر
2-ملعق طعام زيت
4-أكواب خلاصة الدجاج (ماء سلق الدجاج)
1-كوب حليب دافئ
ملح -فلفل -كمون -كزبرة ناشفة -(1/4 ملعقة صغيرة)
3- ملاعق طعام عصير ليمون
4- ملاعق طعام حبوب الذرة
الطريقة:
-يسلق الدجاج بعد تنظيفة ونزع الجلد عنة ويفرم ناعمآ
-يقطع البصل ناعمآ ويحمرمع الزيت ويضاف علية الدجاج المفروم ويحمر قليلآ ثم يضاف الطحين ويحمر مع بعض
-يسكب فوقة الحليب وتخلط جيدآ وبسرعة حتى لايتكتل
-تضاف البهارات وخلاصة الدجاج والذرة
-يترك ليغلي لمدة7 دقائق حتى يغلظ قوامها
-تسكب في أكواب التقديم وتزين بالبقدونس المفروم وعصير اليمون
طبعآ هذة أول مشاركة لية في هذا القسم وبصراحة هذة وحدة من طبخات عائشة التميمي
وأتمنى تعجبكم
آخر 10 مشاركات
شوربة كريمة الدجاج
العرض العادي
