شوربة كريمة الدجاج

[زهور2008]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:
1-صدر دجاج مسلوق
2-ملعقة طحين
2-بصل أخضر
2-ملعق طعام زيت
4-أكواب خلاصة الدجاج (ماء سلق الدجاج)
1-كوب حليب دافئ
ملح -فلفل -كمون -كزبرة ناشفة -(1/4 ملعقة صغيرة)
3- ملاعق طعام عصير ليمون
4- ملاعق طعام حبوب الذرة

الطريقة:
-يسلق الدجاج بعد تنظيفة ونزع الجلد عنة ويفرم ناعمآ
-يقطع البصل ناعمآ ويحمرمع الزيت ويضاف علية الدجاج المفروم ويحمر قليلآ ثم يضاف الطحين ويحمر مع بعض
-يسكب فوقة الحليب وتخلط جيدآ وبسرعة حتى لايتكتل
-تضاف البهارات وخلاصة الدجاج والذرة
-يترك ليغلي لمدة7 دقائق حتى يغلظ قوامها
-تسكب في أكواب التقديم وتزين بالبقدونس المفروم وعصير اليمون

طبعآ هذة أول مشاركة لية في هذا القسم وبصراحة هذة وحدة من طبخات عائشة التميمي
وأتمنى تعجبكم

[(روعة الإحساس)]

[زهور2008]

مشكورة حبيبتي