اولا نغلى اللبن كويس وننتظر حتى يدفىخالص (يكون ذى دمعة العين)
ثانيا نضيف الى اللبن (الزبادى) بحيث كيلو اللبن يضاف له علبة زبادى ويضرب جيدا بمضرب اليد
ثالثا ندفى الفرن قليلا ونضع اللبن فى الفرن لمدة 12 ساعه او ازيد وبعد ذلك الزبادى جهز
بالهنا والشفا طريقة عمل الزبادى
كيف تعملين الزبادي فى المنزل
المقادير
*************
حليب + علبة زبادي
الطريقة
************
تغلي الحليب حتى يصل الى درجة الغليان
ثم تتركيه يبرد وليس بارد تمامًا يعني يكون دافىء
ثم تضعي كوب الزبادي الطازج مع قليل من اللبن الدافىء وتستمرى فى التقليب حيت يصبح الزبادى سائل
وبعد ذلك يضاف الزبادى إلى اللبن مع التقليب
ويصب الخليط فى أكواب من الزجاج أو سلاطين فخارية
الآن تدخلينه في الفرن بعد تسخين الفرن ليصبح دافىء
وتوضع الأكواب فى صينية بها ماء دافىء داخل الفرن الدافىء وتغطى بغطاء محكم وتترك لمدة (6 أو 7) ساعات
وبعدين يكون كدة جاهز طبعاً لما تخليه يبرد أفضل
وبعد ذلك أدخليه الثلاجة لمدة ساعة تقريبآ
وبالهنا والشفا
ملحوظة
يمكن وضع الأكواب فى طبق بلاستيك بداخله ماء دافىء
ويغطى بغطاء بلاستيك محكم الغلق ويترك نفس المدة
بدلآ من استعمال الفرن
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشتركه أو لم تسجلي دخولك بعد. للاشتراك الرجاء اضغطي هنــا 
العرض العادي
