ألذ ( ام علي) ممكن تذوقيها من مطبخ ام ناصر (بالخطوات المصورة)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بمناسبة الشهر الفضيل شهر البركة والغفران اقدم لكم الذ ام علي من مطبخي
وكل عام وانتم بالف خير
المقادير
جلاش ( بيف باستري) 6 قطع
2 ونصف كوب حليب سائل ( لكل كوب ماء ثلاث ملاعق حليب بودرة كبيرة)
علبة قشطة
اصبع زبدة (100 غرام)
كوب سكر
مكسرات التزين وترجع لرغبتك
فستق حلبي
لوز
كاجو
صنوبر
جوز
زبيب
جوز الهند
نبدأ الطريقة بالصور واعتذر لاني فعلا لم اصورها كاملة
نضع عجينة الجلاش بالفرن الحار مدة نصف ساعة تقريبا
ونضع المكسرات بطبق بايركس اللوز والجوز والصنوبر والفستق الحلبي وهذا ماكان متوفر ونحمصهم بالمايكرويف مدة ثلاث الى خمس دقائق مع التحريك من وقت لاخر وتفقدهم وبعد ما نحمصهم نكسرهم تكسير خشن ونضع فوقهم الزبيب وجوز الهند
وهذه صورة الجلاش
نفتته في طبق بايركس ( نصف الكمية)
ونضع مقدار من المكسرات
ثم طبقة من الجلاش
وهذه صورة الطبقات
نحضر خليط الحليب
( نغلي الحليب والزبدة والسكر مع التحريك المستمر ونضع علبة القشطة ونحرك سريعا حتى تصبح مختلطة جيدا بخليط الحليب )
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشتركه أو لم تسجلي دخولك بعد. للاشتراك الرجاء اضغطي هنــا 
العرض العادي
