كيــكـة طبقآآآت الأيس كريم ..

تارت · 10-12-2008, 02:10 PM

[.. المقـآدير ..]

( الطبقة الأولى )

/ آيسكريم ساندوتش

( الطبقة الثانية )

/ آيسكريم فانيليا سادة ( كواليتي )

( الطبقة الثالثة )

/ خليط آيسكريم عبارة عن

1- قشطة ,, 1- كريم كراميل ,, 1- دريم ويب ,, 1/2 علبة حليب مركز كبيرة ,,

5- ملاعق كبيرة حليب بودرة ,, 1/2 كاس حليب سائل ( جاهز أو ممكن ملعقة حليب مذابة في 1/2 كاس ماء بارد ) ,,
حبات جبن كيري

( الطبقة الرابعة )

/ اصابع بسكويت ( فنقر ) من كادبوري

( الطبقة الخامسة )

/ آيسكريم شوكولاتة سادة ( كواليتي )

( الطبقة السادسة )

/ 1- ظرف دريم ويب ,, 1- علبة قشطة

( التزيين )
/ سكر محروق مكسر ,, صوص شوكولاتة هيرشي

[.. الطـريقهـ ..]

- في صينية ذات قاع متفكك نصف آيسكريم الساندوتش

- ثم نضع فوقه آيسكريم الفانيليا ( بعد اخراجه من الثلاجة قبلها بفترة حتى يذوب )
نصب آيسكريم الفانيليا كـ طبقة ثانية وندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير

- في خلاط الكيك نخلط مكونات خليط الطبقة الثالثة ونصبها فوق طبقة آيسكريم الفانيليا
ثم ندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير..

- نرص اصابع بسكويت الشوكولاتة كـ تغطية للطبقة الثالثه

- ثم نضع فوقه آيسكريم الشوكولاتة ( بعد اخراجه من الثلاجة قبلها بفترة حتى يذوب ) ,, نصب آيسكريم الشوكولاتة كـ طبقة خامسة ثم ندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير..

- في خلاط الكيك نخلط الدريم ويب والقشطة وتصب فوق طبقات الآيسكريم كـ طبقة أخيرة
ثم ندخل الصينية الفريزر بعد تغطيتها بالقصدير..

- عند التقديم تفك الصينية عن اطرافها ونضع اصابع بسكويت الشوكولاتة على الاطراف بشكل عامودي

- يزين سطح الطبقات حسب الرغبة وتقدم ..

[.. مـلآحظهـ ..]

يجب مراعاة تغطية الصينية بالقصدير حين دخولها للفريزير بعد كل طبقة
حتى لا يتأثر طعمها بأي طعم آخر..

((منقول))