فيليه السمك بصلصة الثوم

[قمرهم كلهم]

للسمك:

سوف تحتاجين إلى:

سمكة صغيرة او سمك فيليه

ملح

دقيق

زيت زيتون للقلي



لصلصة الثوم:

سوف تحتاجين إلى:

ثوم طازج

عصير ليمون طازج

ملح

زيت زيتون

خل



للسمك:

سوف تقومين بـ:

نظفي السمك ورشيها بالملح.

غطيها بالدقيق واقليها في زيت الزيتون (مقدار غزير).

خذي مقدار كوب من زيت الزيتون الذي طهيتي فيه السمك.



لصنع صلصة الثوم:

سوف تقومين بـ:

اخلطي الثوم وزيت الزيتون والملح والخل والليمون في الخلاط حتى تحصلي على صلصة غليظة وناعمة.

في سلطانية ضعي مقدار كوب الزيت الدافيء على صلصة الثوم وامزجيها برفق.

ضعي السمك في طبق وضعي عليه الصلصة وقدميه بعد ساعتين إلى 3 ساعات

[مايسة]

مشكورة حبيبتي علي الطريقة