كفتة بالطحينية

[بنت بيوت]

المقادير:

نصف كغم لحمة مفرومة ناعماً + بصلة كبيرة + باقة بقدونس + ملح وبهار وقرفة

الصلصة:

كوب خل + 4/3 كوب طحينة + ربع كوب عصير ليمون + كوب ماء + نصف كوب زبدة أو زيت نباتي + ملح + نصف كوب صنوبر.

الطريقة:

تقشر البصلة وتفرم فرماً ناعماً جداً وكذلك البقدونس بعد غسله. يخلط اللحم والبقدونس والبصل مع الملح والتوابل ويعجن جيداً وتوضع اللحمة في صينية. وبعد ذلك يوضع الخل والماء والليمون والطحينية مع الملح في وعاء يخفق المزيج حتى يصبح لزجاً. تضاف صلصة الطحينة إلى الكفتة وننثر حبوب الصنوبر فوقها. توضع الصينية في فرن ساخن مدة نصف ساعة وتقدم ساخنة وتؤكل مع البطاطا المقلية

[قمرهم كلهم]

الله يعطيك العافيه

[بنت بيوت]

مشكوره قموره على مرورك

[ام عزوزي]

تسلم ايدينك

[بنت بيوت]

ويدينك أم عزوزي

[بشرى]

يعطيك العافيه اختي

شكلها لذيذ

[بنت بيوت]

الله يعافيك يالغاليه

[قمرهم كلهم]

يسلمووووووووووووو

[بنت بيوت]

مشكوره قموره على المرور