1/ 4 كاسات دقيق ابيض
2/ كاسه حليب بودره .
3/ ملعقتان بهارات المعمول << موجودة بالاسواق
4/ ملعقه كبيرة فانيليا .
5/ قالبان زبده كبيرة .
6/ 10 قطع جبنه " كيري "
7/ كاسه سكر مطحون
ولاننسى حشوة المعمول وهو التمر " عجوة "
الطريقة :
نضع الدقيق والسكر والحليب والفانيليا وبهارات المعمول مع بعض ثم نضع الزبدة عليها وتفرك
بالاصابع حتى تمتزج مع بعضها ثم نضع الجبن " الكيري " وتعجن حتى تتماسك وبعدها تصبح
جاهزة ونحضر قوالب المعمول ونضع المعمول وبعدها بالفرن وبالهناااااااااا والعافية