الكنافة

[مشتاقة لشوفة **روان**]

المقادير:
2\1 كيلو كنافة طازجة * يفضل كنافة السنبلة *.
إصبع زبدة .
مقادير الحشوة :
3 ملاعـق كبيرة ممتلئة نشا.
علبة قشطة *ويفضل القشطة الطازجة *
كأس ماء *كأس الجبن السائل الطويل*
4ملاعـق كبيرة سكر.
4 ملاعـق كبيرة ممتلئة حليب بودرة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
الطريقة:
1- تفكك الكنافة وتقطع وتفرك.
2- تذوب الزبدة وتفرك الكنافة بها فركاً جيداً.
3- توضع في قدر وترفع على النار وتحمر قليلاً حتى يصفر لونها اصفراراً خفيفاً .
4- ترش بقليل من الماء وتغطى .
5- تعد الحشوة بخلط السكر مع النشا والماء وتخلط الى ان يتفكك النشا ويرفع على النار ويقلب حتى يغلي ثم يضاف اليه الفانيليا ثم يرفع من على النار ويحرك بقوه ثم تضاف اليه القشطة ويقلب جيداً وتوضع على الكنافة وهي ساخنة.
6- ترص طبقة من الكنافة في صينية مدهونة بالزيت.
7- توضع الحشوة بحيث تكون بعيدة قليلاً عن الحواف.0000
8- ترص الطبقة الثانية من الكنافة فوق الحشوة .
9- تدخل في فرن متوسط الحرارة إلى أن تحمر وتنفصل عن الصينية ثم تحمر من الأعلى .
10- تشرب بالنستلة* أو الشيرة *القطر* ثم تقلب في صحن التقديم وتزين بالفستق الناعـم .

ملاحظة :
إستبدال الكنافة بخبز التوست أو الصامولي بعد طحنه وفركه بالزبدة .

[الحنونة]

مشكوره حبيبتي على هاذي الكنافه الي ولافي الخيال

[وحده مو ثنتين]

يسلموووو مشتاقه لشوفة روان

ويعطيك العافيه

تشااااو

اختكمـ

[قمرهم كلهم]

وااااااااااااو
الف شكر وسلمت يداك

[نبض قلبي]

روووووووووووووعة الله يعطيك العافية ....أمووووووووت في الكنافة

[مشتاقة لشوفة **روان**]

[شوق العيون]

مشكور قلبي

مشتاقه

مره روعه

تسلمن قلبي

تحياتي

[حنان الكون]