06-18-2006, 09:00 AM
|
رقم المشاركة : 1 (permalink)
|
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 7,045
| الشوربة الليبى
|
الشوربة الليبى
- المقادير:
لحمة مسلوقة او دجاج مقطع مكعبات
4 رؤوس بندورة مفرومة ناعم
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
ملعقة سمن او زبدة او زيت زيتون
معجون الطماطم ملعقة او حسب اللون
كزبرة مفرومة
بقدونس مفرومة
ملعقة صغيرة نعناع ناشف، عصير ليمون للتقديم
ملح فلفل بهارات
معكرونة لسان العصفور
- طريقة العمل:
نضع السمن في الاناء ونضع فوقها البصل المفروم ونقلبه ونضع الطماطم المفرومة ونقلبها.
ثم نسكب مرقة اللحمة المسلوقة تقريباً 3 أكواب (او مرقة الدجاج ).
نضيف معجون الطماطم ونتركها حتى تغلي نضيف اللحم نتركها 10 دقائق.
نضع المعكرونة ونتركها حتى تنضج المعكرونة ( حتى تسمك الشوربة قليلاً ثم نضيف ملعقة دقيق مذابة فى كوب ماء حتى تسمك الشوربة ).
و عند النضوج نضيف الكزبرة والبقدونس و نعناع ناشف وعند التقديم نضيف الليمون. و بالهنا و الشفا.
| |
|
| |
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشتركه أو لم تسجلي دخولك بعد. للاشتراك الرجاء اضغطي هنــا 
العرض العادي
