الكنافه الكذابه
المقادير:
1_ نصف كيس توست + ونصف اصبع زبده
2_ 2 ملعقه أكل كبيره نشا + 4 ملاعق حليب + كأس ماء
3_ علبه قشطه + بيضه + فانيليا
الطريقه:
1_ يفرم التوست بالخلاط مع الحواف ويفرك بازبده بعد ان تسيح
2_ تخلط المقادير رقم (2) وتوضع على النار مع التحريك المستمر حتى تصبح ثقيله مثل المهلبيه
3_ ترفع من على النار وتضاف المقادير رقم (3) وتخلط جيدا
4_ يرص التوست في صينيه الفرن ويضاف اليها المقادير التي طبخت (2,3)
5_ وبعدها تضاف كميت التوست وتحمر في الفرن من أسفل ومن أعلى ثم تسقى بالشيره
طريقة عمل الشيره (القطر) :
2 كأس سكر + كأس ماء + ليمونه صغيره
وبالهناء والعافيه |