المكونات الأساسية طماطم،كريمة،دقيق،زبدة
وقت التحضير 0 دقيقة
وقت الطهى 20 دقيقة
الكمية تكفى 4 اشخاص
المقادير 4 ملعقة كبيرة معجون طماطم فاين فودز كنور
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زبد
2 كوب ماء
2 كوب لبن كامل الدسم
4/1 كوب كريمة لباني
1-2 مكعب مرقة دجاج
ملح و فلفل
طريقة الطهى
يذاب الزبد في إناء عميق على نار متوسطة . يضاف الدقيق ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون . يضاف معجون الطماطم ويستمر التقليب لمدة دقيقة تقريبا حتى يكون المزيج أملس بدون كتل. تضاف ملعقة كبيرة كريمة وتقلب.
ترفع عن النار ويضاف اللبن تدريجيا و يخفق حتى يصبح المزيج أملس. يعاد إلى النار وتضاف مكعبات المرقة و الماء و الملح والفلفل ويقلب باستمرار حتى يغلي. يمكن إضافة قليل من الماء إذا كانت الشوربة شديدة الكثافة.
ترفع من على النار و قبل التقديم مباشرة تضاف الكمية المتبقية من الكريمة اللبانى إلى وعاء التقديم أو توضع ملعقة كبيرة منها فى كل وعاء تقديم صغير.
آخر 10 مشاركات
العرض العادي
