المقادير :
2 ك حليب نيدو
3 بيض
1 ك \ص زيت او زبده
1 ك \ص سكر ناعم
قليل فنليا
قليل بكنج بودر
مقادير الصوص :
علبه قشطه
1 ك\ص سكر
وصله زبده
الطريقه :
في طاوه تيفال يحمص الحليب الى الون البني بدون ماينحرق
يخلط البيض وباقي المقادير ثم يوضع على الحليب ويقلب ويستمر التقليب الى استواء البيض
يكور او يفرد في صحن
الصوص : يسيح السكر مثل الكرميل بس افتح ثم يوضع القشطه والزبده ويقلب ثم يوضع
ويقدم مع القهوه
وبهناء والعافيه