1/4 كأس خلّ
3 م ك عصير الليمون
1 م ص ثوم
ملح + فلفل اسود
1/2 كأس زيت
فلفلة حمراء، فلفلة صفراء، فلفلة خضراء، بطاطس، كوسا ، أي خضار ترغبين بها ) 00
الطريقه 00
اخلطي الخلّ، وعصير الليمون، والزيّت والملح والفلفل الأسود والثوم واتركيهم لمدة نصف ساعه
صبي الخليط علىّ الخضار و برّديها لمدة ساعة
اشوي الخضار على الشواية المدهونة لـ 10 دقائق ويقدم او للسهوله ضهي الشبك في صينيه على البوتجاز او في الفرن وضعي قطع الخضار واشويها من الجانبين 00