*&* الأقماع *&*

[طيبة القلب]

بسم الله الرحمن الرحيــــــم

.*.* الأقماع *.*.

المقادير:-

*للعجين:-
ثلاثة كاســات دقيق .
ملعقة صغيرة ملح .
ملعقة ونصف كبيرة سكــــر.
ثلاثة ملاعق كبيرة حليب.
ملعقة ونصف كبيرة خميرة فورية.
ربع كاس ماء زيت.
كاسة كبيرة ماء دافي متوسط الحرارة.
*العمل:-
تعجن بخلط المواد الجافة ثم يضاف الزيت وتفرك ثم يضاف الماء تدريجيًا إليها وتعجن مدة عشر دقائق فأكثر...
تخمّر لمدة ساعة ونصف أو ساعة..أهمّ شئ تتخبط العجين كثيير.
الحشوة:-
يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويتحمر على النار بالزيت ثم يضاف الجزر المبشور عليهما والفلفل الرومي المكعبات والكرنب المقطع شرائح طويلة
والدجاج الأوصال (صغيرة تكون،،،ويفضل صدور الدجاج)
ولكن بعد سلقهــا ونضعه معهم أيضا على النار وأخر شئ نحطّ الكزبرة المقطعة والبقدونس أيضا مقطع ونقفل النار بسرعة حتى مايذبل البقدونس والكزبرة ..
ثم نضعه في زبدية ونضيف عليه ملعقتا مايونيـــز أو أكثر حسب كمية الحشوة.

وبعدين نلف العجينة على القرص المعدني وندخله الفرن ثم ننتظره إلى مايستوي زين ثم نخرج المعدن

ونضع الحشوه بداخله .


بالهنا والعافيه....

م ن ق و ل

[منال]

يسلموووووووووووووووووو



الف شكر على الوصفه الحلوووه




وانا احبها موت بالتونه والمايونيز او باللبنه والزعتر

[شوق القصيم]

الف شكر حبيبتي .........وصفه رائعه

[طيبة القلب]

منال مشكووووووورة على المرور..

وحنا زيك نحط التونه والمايونيز..وحتى الدجاج تطلع رهييييبه جربيها...

شوق القصيم..

يسلمووو على المرور الرائع..

تحياتي....

[ام عزوزي]

وصفه رائعه

تسلم ايدينك

[طيبة القلب]

مشكوووووورة أم عزوزي على مروروك...

[الحبوبة]

تسلمين {طيبه القلب} على الوصفه الاكثر من رائعه ...
مشكوره...

[طيبة القلب]

يعطيك العافية حنونه على المرور الرائع..

[مشكلتي حلوه]

مشكووره بيبتي

يعيطك العاافيه

تحيااتي

[طيبة القلب]

الله يعافيك...

يسلموووو على مرورك الدائم


طيووووبه..