1/2 كوب سمن
2بيضة
1/2 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1كوب ماء
الحشوة :
1/2 كيلو لحم مفروم
1بصل مفروم
1حبة طماطم مقطعة
بهارات
الطريقة :
يوضع الدقيق في زبدية ويضاف غليه السمن والبيض والملح ويفرك باليد .
ضعي الماء بالتدريج حتى تصبح عجينة
اتركيها لمدة نصف ساعة
ضعي اللحمة لى النار لمدة 5 دقائق
أتركيها تبرد أضيفي البصل والطماطم عليها
أفردي العجينة وقطعيها دوائر وأحشيها وضعيها في صينية مدهونة
أدخليي الفرن على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
التوقيع
تفضلي بزيارة مطبخ المنال الثقافي اضغطي على الصوره وتمتعي بفنون الطهي
العرض العادي
