أضلاع ضأن معسلة
المقادير:
شرحات من ردف غنم (ستيك)
3 ملاعق كبيرة من الزبدة او المرغرين
ملعقتا طعام كبيرتان من العسل
ملعقتان صغيرتان من الخردل المطحون
ملح وفلفل اسود
الطريقة:
تبلي الشرحات جيدا بالملح والفلفل.
اخفقي الزبدة حتى تصبح باهتة وبلون الكريما.
اخلطي العسل والخردل وتبلي الشرحات بالخليط.
غطيها وبرديها لمدة ليلة كاملة.
اشوي الشرحات فوق مشواة حارة لمدة 5 دقائق لكل جانب.
وقدميها مزينة بالبقدونس المفروم.
نور النادي بالعضوة الجديدة
العرض العادي
