سلطة البطاطس المكسيكيه

[نبع الايمان]

سلطة البطاطس المكسيكيه


المكونات الأساسية بطاطس، فاصوليا حمراء، فلفل، أفوكادو، بهارات
وقت التحضير 25 دقيقة
وقت الطهى 15 دقيقة
الكمية تكفى 4 اشخاص




المقادير 1 كجم بطاطس
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال
2/1 كوب قشدة بلدي
2 فص ثوم ,مفروم
1 عبوة فاصوليا حمراء
1 بصل احمر ,مفروم
1 حبة فلفل احمر ,مقطع الى قطع صغيره أو فلفل أحمر عادى مقطع مكعبات
1 افوكادو ,كبير(أختيارى)
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس ,مفروم
1 كوب كسبرة ,خضراء(الأوراق فقط)
ملح و فلفل




طريقة الطهى
تسلق البطاطس بقشرها حتى تنضج. تقشر و تقطع الى مكعبات متوسطة الحجم. توضع فى الثلاجه لمدة 30 قيقه.
توضع قطع البطاطس فى وعاء للسلطه. تصفى الفاصوليا الحمراء و تضاف للوعاء. يقشر و يقطع الأفوكادو الى مكعبات صغيره و يضاف للوعاء.
يضاف البصل، الفلفل الحار، البقدونس و الكسبره. تقلب لتمزج كل مكونات السلطه جيدا.
يمزج عصير الليمون، الزيت، القشده البلدى، الثوم، الملح و الفلفل فى وعاء صغير.يصب الصوص فوق السلطه فى الوعاء و يقلب جيدا حتى يمزج جيدا ببقية المكونات.

 

 

[ام وئام]

تسلمين على السلطه

الله يعطيك العافيه