ما لا تعرفيه عن فنجان القهوة

منال · 11-13-2005, 04:51 AM

ما لا تعرفه عن فنجان القهوة
القهوة تقي من النوبات الصدرية وتحارب الشيخوخة وتزيد من خصوبة الرجل
القهوة حول العالم:
يظن الكثير من الناس أن الشاي هو أكثر المشروبات الشعبية ولكن ما لا تعرفه هو أن القهوة هي أكثر المشروبات شعبية حول العالم وينتشر شرب القهوة خاصة في معظم أنحاء أمريكا الشمالية والجنوبية كما أن معظم الدول الخليجية ودول الشرق الأوسط وبعض الدول الأوروبية تعتبر القهوة هي المشروب الرئيسي. ففي تركيا وقبرص واليونان تنتشر مقاهي القهوة التركية ( أو القبرصية أو اليونانية) كما أن كل دول الخليج والعراق واليمن تحتسي القهوة العربية, ناهيك عن القهوة الفرنسية في فرنسا والقهوة البرازيلية في أمريكا الجنوبية والقهوة الأمريكية في أمريكا الشمالية. خلاصة القول أن العالم يستهلك حوالي 400 مليار كوب من القهوة سنويا .

ووفقا للقانون التركي فان الزوجة لها أن تطلب الطلاق من زوجها إذا فشل الزوج في توفير حاجتها من القهوة يوميا.
هل تناول القهوة يساعد على التركيز؟
يرتبط شرب القهوة دائما بالحاجة إلى الصحصحة والسهروتجنبا للهذيان والنسيان. ولكن إذا أحسست الآن أنك تنسى ما تفعله فقد آن الأوان لكي تقلل من شرب القهوة . فقد توصل الباحثون إلى إثبات عكس الاعتقاد الخاطئ أن تناول القهوة يساعد على التركيز بل لقد تم الربط بين تشتت الأفكار والزيادة المفرطة في تناول القهوة. فقد ثبت أن تناول القهوة بإفراط يؤدي إلى التأثير السلبي على المعلومات المُخزنة في المخ.. وبالتالي يؤدي إلى سرعة النسيان
حقائق عن القهوة من حول العالم
بحسب جامعة هارفارد الأمريكية فان الأشخاص الذين يتناولون القهوة لديهم احتمالات الإصابة بالأزمة الصدرية بنسب اقل تصل إلى الثلث عن الأشخاص الذين لا يتناولونها.
كان اليابانيون القدماء يستخدمون مغطس من القهوة ولب الأناناس للتخلص من التجاعيد ولزيادة نضارة الجلد.
من الأفضل تناول القهوة على دفعات صغيرة خلال النهار (فنجان القهوة العربية) بدلا من جرعة كبيرة صباحا وذلك للمحافظة على درجة عالية من الحيوية.
وقد شجعت الأبحاث العمال الذين يعملون في أثناء الليل وسائقي سيارات النقل والأطباء العاملون بخفارات المستشفيات ليلا على شرب القهوة على مدار فترة العمل لا في بدايتها فقط.
أثبتت دراسات حديثة أجريت في بريطانيا، أن فنجانا واحدا من القهوة يعطي الجسم قدرة مؤقتة على تحمل الألم، وخصوصا عند السيدات اللاتي يخضعن لإجراءات تجميلية مؤلمة كنزع الشعر الزائد.
ومن جانب آخر ، فإن للقهوة أيضا فوائد غير متوقعة ولكن ليست للنساء بل للرجال أيضا وتشيرالأبحاث إلى أن شرب القهوة يجعل الحيوانات المنوية تسبح أسرع، ويمكن أن تحسن من خصوبة الرجل!!!! .
اكتشف الباحثون في إيطاليا أن بإمكان القهوة محاربة البكتيريا وميكروبات الفم المؤذية للثة والأسنان وتمنع حدوث الحفر وتجوفات الأسنان.
وبالإضافة إلى ما سبق قال البروفيسور بيتر مارتن مدير معهد دراسات البن بجامعة فاندربيلت الاميركية أن البن بفضل مكوناته الكيميائية له فوائد صحية مثل مقاومة الانتحار وتليف الكبد وبعض أنواع السرطان والربو وأمراض القلب والشلل الرعاش.
في إشارة إلى فوائد تناول قدحين إلى أربعة أقداح من القهوة في اليوم قال البروفيسور إن احتمالات الإصابة بهذه الأمراض لدى الذين لا يشربون القهوة أكثر منها لدى الذين يشربونها باعتدال".
وكانت أغلب الأبحاث على البن خلال العشرين عاما الماضية قد تركزت على مادة الكافيين وهو العنصر الفعال في القهوة. وينشط الكافيين الجهاز العصبي المركزي واستخدم لزمن طويل في صناعة الأدوية المخففة للألم والحد من الشهية المفرطة ومقاومة النعاس ونزلات البرد والربو والاستسقاء. ومن أضراره تعود الجسم عليه والأرق والتوتر وارتفاع ضغط الدم.
"